Haciendo balance: Un viaje entre vacas

Título original:

Taking Stock: A Journey Among Cows

Contenido del libro:

'Divertido, perspicaz y enormemente informativo... un libro encantador' DAILY MAIL.

Tremendo... Todos necesitamos hacer balance, y éste es el punto de partida ideal. He aprendido mucho con este libro y también me he reído mucho». ROSAMUND YOUNG, autor de La vida secreta de las vacas.

Desde que el ganado de las tierras altas saqueó el huerto de su abuela cuando tenía seis años, Roger Morgan-Grenville ha estado fascinado por las vacas.

Así que a los 61 años, sin experiencia en agricultura, se enroló como jornalero a tiempo parcial en una granja de ganado vacuno para contar su versión de la historia. El resultado es este libro lírico y evocador.

Durante 10.000 años, la vida de las vacas y la de los humanos han estado entrelazadas. El ganado ha convivido con nosotros, nos ha alimentado y herrado, ha saciado nuestra sed y nos ha prestado mil servicios más, y sin embargo la mayoría de nosotros sabe poco de él. También ignoramos felizmente la vida desnaturalizada que a menudo les pedimos que lleven.

En parte historia, en parte aventura y en parte manifiesto sin sentimentalismos sobre cómo deberíamos tratar a las vacas en el siglo XXI, Taking Stock nos pide que pensemos detenidamente lo que comemos y que dejemos que la naturaleza vuelva a la producción de alimentos.