Guía para la búsqueda de alimentos silvestres: Técnicas adecuadas para encontrar y preparar los sabrosos alimentos de la naturaleza

Título original:

A Guide to Wild Food Foraging: Proper Techniques for Finding and Preparing Nature's Flavorful Edibles

Contenido del libro:

Los beneficios de la búsqueda de alimentos silvestres son amplios y variados. Si busca formas de ser más autosuficiente, ahorrar dinero o desarrollar hábitos más saludables, la Guía de la búsqueda de alimentos silvestres es un extenso directorio con más de 100 perfiles de plantas silvestres, hierbas, frutas, frutos secos, setas, algas y mariscos.

Cada perfil ofrece consejos sobre identificación, estacionalidad, ubicación, qué y cuándo recolectar, y cómo prepararlos y utilizarlos en deliciosas recetas. La mayoría de estos alimentos están al alcance de la mano, pero hay que saber lo que se busca, dónde ir y cuándo.

Esta compacta guía de campo contiene toda la información que necesita junto con nuevas fotografías e ilustraciones de gran calidad que le ayudarán a identificar una tienda de alimentos sanos y naturales, todo ello de forma gratuita. Busca alimentos frescos y locales para comer mejor, ahorrar dinero, aprender una útil habilidad de supervivencia y divertirte en el proceso.