Guía del usuario de proteínas y aminoácidos: Aprenda cómo los alimentos proteicos y sus componentes básicos pueden mejorar su estado de ánimo y su salud.

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión concisa de las proteínas y los aminoácidos, presentando información útil para el profano. Aunque constituye un buen punto de partida para comprender el tema, los lectores pueden encontrarlo excesivamente simplista y falto de profundidad, lo que hará necesaria una mayor investigación en otro lugar.

Bien presentado, conciso, proporciona una lista clara de aminoácidos con sus usos y deficiencias, incluye información de fondo útil, cubre la proteína de suero y las dietas veganas, fácil de leer, considerado un buen libro de referencia.

Tamaño extraño, excesivamente simplista, puede causar confusión con su lenguaje, carece de profundidad e investigación, información insuficiente para quienes buscan un conocimiento detallado.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

User's Guide to Protein and Amino Acids: Learn How Protein Foods and Their Building Blocks Can Improve Your Mood and Health

Contenido del libro:

Las proteínas se han convertido en uno de los nutrientes más incomprendidos.

Las proteínas se descomponen durante la digestión y posteriormente se reestructuran para fabricar las proteínas y enzimas que el organismo necesita para vivir. Las proteínas están formadas por aminoácidos, que se utilizan en la construcción de neurotransmisores, hormonas, músculos y otros tejidos.

Esta Guía del Usuario desmitifica las proteínas y los aminoácidos y explica cómo los lectores pueden utilizarlos para mejorar su salud.