Guía de la Asociación Dietética Americana para comer bien cuando se tiene diabetes

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso útil para las personas que padecen diabetes, ya que ofrece abundante información sobre la dieta y la comprensión de la enfermedad. Aunque muchos lectores lo recomiendan por su claridad y su enfoque de las directrices dietéticas, algunos lo encuentran menos completo y con un formato ligeramente simplista.

Excelente recurso con información objetiva, respuestas de fácil acceso y abundantes orientaciones dietéticas. Muchos lectores aprecian las explicaciones de las pautas dietéticas y de ejercicio, así como la atención prestada a la comprensión del modo en que los distintos alimentos afectan a los niveles de glucosa en sangre. Se recomienda tanto a las personas recién diagnosticadas como a las que desean refrescar sus conocimientos.

Algunos lectores consideran que las listas de intercambio y el formato de las dietas están mal estructurados y son simplistas. En algunas reseñas se mencionan mejores alternativas disponibles, y existe el deseo de que se incluyan más recetas en el contenido.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

American Dietetic Association Guide to Eating Right When You Have Diabetes

Contenido del libro:

La guía definitiva para comer bien y mantenerse sano con diabetes.

«La nutrición es fundamental en el tratamiento de la diabetes. Este libro es una herramienta magnífica para controlar la diabetes mediante una buena nutrición. Es una guía que puede utilizar a diario, un tesoro de consejos sobre cómo comer de forma saludable«».

-Richard M. Bergenstal, MD, Director Ejecutivo.

Centro Internacional de Diabetes, Minneapolis, Minnesota.

De la Asociación Dietética Americana llega esta guía autorizada sobre la elección de alimentos para controlar el azúcar en sangre y mantener un estilo de vida activo y saludable. Proporciona los conocimientos básicos imprescindibles para el cuidado diario de la diabetes -desde el diseño de un plan alimentario y la prevención de los niveles bajos de glucosa en sangre hasta la pérdida de peso y el recuento de hidratos de carbono- para que pueda personalizar las decisiones sobre la diabetes y la alimentación en función de sus necesidades. Verá cómo controlar los niveles de grasa en sangre y la tensión arterial -una parte importante del cuidado de la diabetes- y obtendrá información muy valiosa para elegir alimentos sanos y planificar comidas sabrosas. También encontrará consejos para reducir el azúcar y la grasa de los alimentos; ideas de comidas rápidas y fáciles; y una sección especial sobre la prevención de la diabetes tipo 2.

* Planes de menú detallados para niveles calóricos diarios de 1.200, 1.500, 1.800, 2.000 y 2.500 calorías.

* Incluye guías de restaurantes de comida rápida y de comida étnica.

* Clasificaciones de alimentos de índice glucémico alto, bajo y moderado.