Guía de Alimentos con Índice Glucémico: Para la Pérdida de Peso, la Salud Cardiovascular, el Control de la Diabetes y la Máxima Energía

Título original:

Glycemic Index Food Guide: For Weight Loss, Cardiovascular Health, Diabetic Management, and Maximum Energy

Contenido del libro:

El índice glucémico (IG) es una importante herramienta nutricional. Al indicar la rapidez con la que un determinado alimento provoca un aumento del azúcar en sangre, el IG le permite elegir alimentos que pueden ayudarle a controlar diversas afecciones y mejorar su salud en general.

Escrito por la destacada nutricionista Dra. Shari Lieberman, este libro ha sido diseñado como una guía fácil de usar sobre el índice glucémico. El libro responde en primer lugar a las preguntas más frecuentes, asegurándose de que comprende el índice glucémico y sabe cómo utilizarlo.

A continuación, proporciona el índice glucémico y la carga glucémica de cientos de alimentos y bebidas, incluidos los alimentos crudos, los alimentos cocinados y muchos alimentos combinados y preparados. Si está interesado en controlar sus niveles de glucosa para controlar su diabetes, perder peso, aumentar su salud cardiaca o simplemente mejorar su bienestar, la Guía de alimentos con índice glucémico es el mejor punto de partida.