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Título original:
Grilling Essentials: The All-In-One Guide to Firing Up 5-Star Meals with 130+ Recipes
Contenido del libro:
Asar a la parrilla es algo que gusta a toda la familia y, con un poco de orientación adicional, puede convertirse en un maestro de la parrilla Lo esencial para asar a la parrilla es la guía completa de herramientas, técnicas y recetas para asar a la parrilla.
Con consejos de expertos y 100 sabrosas recetas de aperitivos, entrantes y guarniciones -desde alitas de arándanos especiadas y piruletas de pollo con salsa barbacoa de cola hasta falda de ternera ahumada y brochetas de salmón-, se trata de un recurso imprescindible para todos los amantes de la parrilla. Incluso si no tiene mucha experiencia, este libro le enseñará a cocinar a la parrilla, desde qué herramientas utilizar hasta qué carnes debe (y no debe) chamuscar.
Aprenda los secretos para hacer la hamburguesa perfecta, cómo conseguir el mejor sabor de las costillas de cerdo y mucho más. También se incluyen útiles tablas de temperatura de la carne, consejos de seguridad en la parrilla, orientaciones claras sobre cómo asar, dorar y ahumar la carne, y mucho más.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781580118521 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2020 |
| Número de páginas: | 176 |
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