Granjas, explotaciones familiares, distribución de tierras agrícolas y mano de obra agrícola: ¿Qué sabemos hoy?

Título original:

Farms, Family Farms, Farmland Distribution and Farm Labour: What Do We Know Today?

Contenido del libro:

Este documento hace balance de las explotaciones y tierras agrícolas en todo el mundo, basándose en censos agrarios y datos de encuestas.

Según los datos, hay más de 608 millones de explotaciones agrarias en el mundo, de las cuales más del 90% son explotaciones familiares que en conjunto ocupan alrededor del 70-80% de las tierras de cultivo y producen aproximadamente el 80% de los alimentos del mundo en términos de valor. Algunos de los datos recogidos sugieren que los términos "explotaciones familiares" y "pequeñas explotaciones" no deben utilizarse indistintamente: estas últimas representan el 84% de todas las explotaciones del mundo, pero sólo explotan alrededor del 12% de toda la superficie agrícola, produciendo aproximadamente el 36% de los alimentos del mundo.

La publicación concluye que es necesario mejorar los censos agrarios si se quiere profundizar en el conocimiento de las explotaciones, incluyendo indicadores como la edad de los trabajadores agrícolas y de los titulares de explotaciones agrarias, e información sobre la mano de obra contratada estacional o temporal. Un conocimiento mejor y más completo orientará los esfuerzos de los responsables políticos hacia la consecución de una serie de Objetivos de Desarrollo Sostenible.