Contenido del libro:
Grand livre des ptissiers et des confiseurs. T. 1 / por Urbain-Dubois,...
Fecha de publicación original: 1883.
Tema de la obra: PatisserieConfiserie.
La presente obra se inscribe en el marco de una política de conservación del patrimonio de obras de la literatura francesa establecida con la BNF.
HACHETTE LIVRE y la BNF proponen así un catálogo de títulos no disponibles. La BNF ha digitalizado estas obras y HACHETTE LIVRE las imprime previa petición.
Algunas de estas obras reflejan corrientes de pensamiento características de su época, pero que hoy se considerarían censurables.
No obstante, pertenecen a la historia de las ideas en Francia y pueden tener un interés científico o histórico.
Nuestro enfoque editorial consiste en facilitar el acceso a estas obras sin avalar en modo alguno su contenido.
Para más información, visite www.hachettebnf. fr.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9782012547780 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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