Granadas y alcachofas - Recetas y recuerdos de un viaje de Irán a Italia

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Granada y alcachofa» destacan su doble naturaleza de libro de cocina y de viaje narrativo, que celebra la interconexión de las culturas culinarias a través de las experiencias de la autora, una inmigrante iraní. El libro recibe elogios por su bella redacción y fotografía, así como por sus deliciosas recetas. Sin embargo, algunos lectores expresan su decepción por la falta de profundidad percibida en la exploración de ciertas cocinas y el número de recetas prácticas incluidas.

⬤ Magníficamente escrito e ilustrado.
⬤ Narrativa cautivadora que combina historias personales con exploración culinaria.
⬤ Deliciosas recetas elogiadas por varios críticos.
⬤ Ofrece una diversa gama de sabores y la interconexión de las cocinas.
⬤ Visualmente atractivo con excelentes fotografías.

⬤ Algunos lectores encontraron el libro incompleto a la hora de explorar la riqueza de las cocinas.
⬤ Algunos consideraron que las recetas eran simplistas o no lo bastante creativas.
⬤ Los elevados costes de producción no cumplieron las expectativas para un número considerable de recetas.
⬤ Algunos contenidos artísticos eclipsaron el enfoque en la cocina.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Pomegranates & Artichokes - Recipes and memories of a journey from Iran to Italy

Contenido del libro:

Con más de 80 recetas e impresionantes fotografías, Granadas y alcachofas cuenta la historia de dos culturas gastronómicas y el delicioso espacio intermedio.