Good Things in England - Libro de cocina práctica para uso cotidiano

Opiniones de los lectores

El libro es una fascinante colección de recetas tradicionales inglesas que abarca desde el siglo XIV hasta el XX, apreciada por su valor histórico y su singularidad, aunque puede plantear dificultades a los cocineros modernos debido a los términos arcaicos y a la disponibilidad de ingredientes.

⬤ Interesante y variada colección de recetas
⬤ buena perspectiva histórica
⬤ incluye fuentes para las recetas
⬤ información práctica sobre medidas
⬤ evoca la nostalgia
⬤ incluye muchos platos clásicos británicos.

⬤ Las medidas vagas y los términos de cocina arcaicos pueden confundir a los cocineros modernos
⬤ algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar
⬤ carece de imágenes y tiene instrucciones escuetas
⬤ no es práctico para la cocina diaria debido a las recetas anticuadas.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

Good Things in England - A Practical Cookery Book for Everyday Use

Contenido del libro:

Muy bueno: Un ejemplar que ha sido leído, pero que permanece en buenas condiciones. Todas las páginas están intactas y la cubierta está intacta (incluida la sobrecubierta, si procede).

El lomo puede mostrar signos de desgaste. Las páginas pueden incluir notas y subrayados limitados, y el ejemplar puede incluir etiquetas de «De la biblioteca de».

Algunos de nuestros libros pueden presentar esquinas ligeramente desgastadas y pequeñas arrugas en las cubiertas. Tenga en cuenta que, en ocasiones, la cubierta puede ser diferente de la que se muestra.