Good Things in England - A Practical Cookery Book for Everyday Use, Containing Traditional and Regional Recipes Suited to Modern Tastes (Cosas buenas de Inglaterra - Libro de cocina práctica para uso diario, con recetas tradicionales y regionales adaptadas a los gustos modernos)

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Título original:

Good Things in England - A Practical Cookery Book for Everyday Use, Containing Traditional and Regional Recipes Suited to Modern Tastes

Contenido del libro:

"Good Things in England" es un libro de cocina antiguo que contiene una serie de recetas tradicionales y regionales de la cocina británica escritas por Florence White. Contiene información sobre todo tipo de temas, desde cómo preparar una buena taza de café o té hasta cómo hacer la tarta perfecta.

Este libro de cocina antiguo es muy recomendable para quienes estén interesados en la cocina tradicional británica y sería un fantástico complemento para las colecciones culinarias. El contenido incluye: "English Breakfast, Frying and Grilling", "Home-made Bread, Huffkins, Wiggs, Oatcakes, etc. ", "Platos para el almuerzo, la cena y la cena", "Aperitivos y complementos alimenticios", "Sopas, salsas y rellenos", "Pescado", "La carne asada de la vieja Inglaterra", "Cocina al horno y estofados", "Carnes hervidas", etc.

Muchos libros antiguos como éste son cada vez más escasos y caros. Por ello, volvemos a publicar este volumen en una edición moderna y de alta calidad, con una nueva introducción sobre la historia de los libros de cocina.