Gestión de recursos humanos en el sector de la hostelería y el turismo

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry

Contenido del libro:

Esta segunda edición de Gestión de recursos humanos, totalmente actualizada y ampliada, examina el papel de la gestión de recursos humanos en la industria de la hostelería y el turismo. El tema se aborda desde cuatro perspectivas: * la psicología social de la gestión de personas * la economía del trabajo * las técnicas prácticas * la estrategia.

El autor sostiene que los costes laborales, la utilización de la mano de obra, el comportamiento del mercado laboral y la retribución son inseparables de las habilidades de gestión de personas. El libro contiene un importante análisis del mercado laboral de este sector y ahora, en su segunda edición, incluye, entre otros, capítulos sobre medición de actitudes, relaciones cliente-empleado, diseño de cuestionarios y cambio organizativo.

Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry está escrito en un estilo claro y fácil de usar, y ofrece una visión estimulante del tema y la oportunidad de aprender un aspecto importante de la gestión en un contexto aplicado. Es adecuado para estudiantes universitarios y profesionales del sector.