Gastronomía, hostelería y el futuro de la industria de la restauración

Gastronomía, hospitalidad y el futuro de la restauración: Perspectivas posteriores a COVID-19 (Ana Pinto Borges)

Título original:

Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry: Post-COVID-19 Perspectives

Contenido del libro:

Ayuda a los lectores a prever esferas funcionales separadas, aunque interrelacionadas, de la realidad socioeconómica mundial, comprender su estructura y reconocer posibles vulnerabilidades y oportunidades a la luz de la pandemia actual y las transformaciones inducidas.

Otros datos del libro:

ISBN:	9781799891482
Autor:	Ana Pinto Borges
Editorial:	Information Science Reference
Encuadernación:	Tapa dura
Año de publicación:	2022
Número de páginas:	315

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)