Título original:
Swiss Cookies: A Home-Baked Cultural Journey
Contenido del libro:
La guía esencial del arte de hornear galletas suizas.
Con más de 40 deliciosas recetas de galletas y más de 100 fotos que hacen la boca agua, este libro de cocina hará las delicias tanto de los cocineros expertos como de las familias más impacientes. La chef suizo-canadiense Andie Pilot ha buscado clásicos suizos y favoritos modernos, desde el Tirggel de Zúrich (mencionado por primera vez en 1461) al Mailanderli de su propia abuela, pasando por el famoso Lackerli de Basilea.
Completado con historia, datos curiosos y muchos secretos, se trata de un magnífico libro imprescindible para los pasteleros caseros en la temporada navideña, o en cualquier época del año.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9783038691112 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2021 |
| Número de páginas: | 144 |
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