Fundamentos de Enzimología: Biología celular y molecular de las proteínas catalíticas

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Título original:

Fundamentals of Enzymology: The Cell and Molecular Biology of Catalytic Proteins

Contenido del libro:

Desde la publicación de la exitosa y popular segunda edición de Fundamentos de Enzimología en 1989, se ha producido un gran aumento en el conocimiento de varios aspectos de la enzimología -- particularmente en las áreas de caracterización estructural de enzimas y bioinformática. Esta nueva edición

Pone el énfasis adecuado en los nuevos conocimientos a la vez que consolida los puntos fuertes de las ediciones anteriores. Como antes, este volumen ofrece una visión completa del campo que incluye: la purificación y caracterización de enzimas; la estructura de las enzimas (incluyendo información sobre sitios de la World Wide Web);

cinética enzimática; mecanismos y control de la acción enzimática; plegamiento enzimático; cómo actúan las enzimas in vivo; síntesis y degradación enzimática; y aplicaciones clínicas e industriales de la enzimología. Además, a lo largo del libro se hace hincapié en la integración de estos temas, lo que lo hace útil para estudiantes avanzados.

Licenciados en bioquímica y biología molecular.