For The Love of the Land II - Un libro de cocina para celebrar la comunidad agrícola británica y sus alimentos

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Título original:

For The Love of the Land II - A cook book to celebrate British the farming community and their food

Contenido del libro:

Esta oportuna y actual secuela, que rinde homenaje a nuestros asombrosos agricultores y a los alimentos que producen, destaca 40 de las granjas más influyentes e innovadoras del Reino Unido, como Riverford, Yeo Valley, Belvoir y el restaurante L'Enclume de Cumbria, galardonado con una estrella Michelin.

For The Love of the Land II incluye una deliciosa variedad de recetas, desde carnes británicas hasta platos vegetarianos sorprendentes y postres irresistibles, así como información fascinante sobre prácticas agrícolas de vanguardia que sitúan la conservación y la sostenibilidad en el primer plano de nuestra producción alimentaria. Apto para cocineros caseros de cualquier nivel, este libro es también la lectura perfecta para cualquiera que se interese por la procedencia de sus alimentos.