Food on Tap: Cocinar con cerveza artesanal

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por sus recetas fáciles de seguir que incorporan de forma creativa la cerveza artesana, adornadas con bellas y abundantes fotografías. Se considera un regalo perfecto tanto para los aficionados a la cocina como para los entusiastas de la cerveza artesana.

⬤ Recetas fáciles y deliciosas
⬤ bien documentadas
⬤ bellas fotografías
⬤ uso creativo de la cerveza artesana
⬤ adecuado para regalar
⬤ gran variedad de recetas, incluidos postres.

Algunas recetas pueden no ser nuevas o únicas; las opiniones varían en cuanto a la novedad de las recetas.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Food on Tap: Cooking with Craft Beer

Contenido del libro:

En la era de la cerveza artesana, las variedades parecen no tener fin. Desde las florales IPA hasta las ricas porters y stouts, pasando por las ácidas ales lambic y las opciones sin gluten, hay una cerveza para cada gusto. Food on Tap es una guía accesible para utilizar estas deliciosas cervezas para añadir un sabor complejo y emocionantes giros a recetas clásicas y nuevas como:

⬤ Helles con costra de salchicha y quiche de col rizada.

⬤ Bizcocho de tomate con saison de verano.

⬤ Estofado de costilla de ternera al Barleywine.

⬤ Tarta de chocolate, nuez y coco.

La hermosa fotografía original le hará la boca agua, así que sírvase una cerveza de barril y prepárese para cocinar con cerveza.