Fin de la alergia alimentaria

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Título original:

End of Food Allergy

Contenido del libro:

Un programa basado en la investigación que cambiará vidas y acabará para siempre con las alergias alimentarias en niños y adultos.

El problema de las alergias alimentarias está estallando a nuestro alrededor. Pero este libro ofrece el primer atisbo de esperanza con un poderoso mensaje: Usted puede trabajar con su familia y su médico para eliminar su alergia alimentaria para siempre.

La investigación pionera de la Dra. Kari Nadeau, de la Universidad de Stanford, revela que la alergia alimentaria no es una sentencia de por vida porque el sistema inmunitario puede reeducarse. Las alergias alimentarias -desde la urticaria leve hasta la constricción de las vías respiratorias potencialmente mortal- pueden alterarse, ralentizarse y detenerse. La clave está en una estrategia llamada inmunoterapia, que consiste en la reintroducción gradual y controlada de un alérgeno en el organismo. Con innovaciones que incluyen terapias de vanguardia dirigidas a componentes específicos del sistema inmunitario, la Dra. Nadeau y su equipo han aumentado la rapidez y eficacia de este tratamiento a cuestión de meses.

Sloan Barnett, autora del best seller del New York Times y madre de dos hijos con alergias alimentarias, aporta una perspectiva no especializada que ayuda a que la investigación de la Dra. Nadeau sea accesible para todos. Juntos, guían a los lectores a través de todos los aspectos de la alergia alimentaria, incluyendo cómo encontrar el tratamiento adecuado y cómo gestionar el miedo continuo al alérgeno que persigue a tantos afectados, para ofrecernos un plan de apoyo claro y accesible para combatir un importante problema de salud nacional y mundial.