Festín salvaje: Tres generaciones, dos continentes y una mesa (memorias con recetas)

Opiniones de los lectores

El libro es un rico libro de memorias entretejido con recetas familiares, que hace hincapié en la experiencia del inmigrante y en el poder transformador de la comida en la identidad cultural. La narración es elogiada por su profundidad, humor y resonancia emocional, al tiempo que destaca por su contexto histórico. Algunos críticos opinan que el libro podría beneficiarse de más elementos visuales y encuentran algunas partes demasiado densas.

⬤ Atractivo estilo narrativo que combina humor, historia y reflexión personal.
⬤ Profunda exploración de la dinámica familiar y las experiencias de los inmigrantes.
⬤ Descripciones vívidas de la comida y su significado cultural.
⬤ Recetas que inspiran a los lectores a conectar con sus propias tradiciones culinarias.
⬤ Capacidad para llegar a un público diverso, incluso a aquellos que no están familiarizados con el origen del autor.

⬤ Algunos lectores consideraron que la redacción era demasiado prolija y podría haber sido más breve.
⬤ Falta de fotos o ilustraciones de las recetas que podrían ayudar a visualizar los platos.
⬤ Algunas secciones del libro se percibieron como menos atractivas o relevantes en comparación con otras.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

Savage Feast: Three Generations, Two Continents, and a Dinner Table (a Memoir with Recipes)

Contenido del libro:

Una de las selecciones Must Read Nonfiction de 2019 de Booklist.

La aclamada autora de Una vida de reemplazo oscila entre la angustia y el humor en estas memorias magníficamente contadas y llenas de recetas. Una historia familiar, una historia de inmigrantes, una historia de amor y una comida épica, Festín salvaje explora los desafíos de navegar por dos culturas desde un ángulo inusual.

Una reveladora historia personal y unas memorias familiares contadas a través de comidas y recetas, Festín salvaje comienza con la infancia de Boris en la Bielorrusia soviética, donde la buena comida a menudo valía más que el dinero. Describe el improbable plato que unió a sus padres y cómo los años de hambre del Holocausto dejaron a su abuela tan obsesionada con el pan que siempre tenía cinco barras a mano. Ella era la maga de los fogones y el abuelo de Boris el maestro del estraperlo que la abastecía, eludiendo al menos un pelotón de fusilamiento por el camino. Con este botín, la familia de Boris -judíos que vivían bajo la amenaza de la discriminación y la violencia- se mantenía abastecida y protegida.

A pesar de su abundancia, la comida cobra aún más importancia en Estados Unidos, adonde llega la familia de Boris tras una emigración a través de Viena y Roma llena de maravillas, desesperación y bratwurst. ¿Cómo permanecer conectado a las raíces de uno mientras se desprende de su trauma? La ambrosía culinaria de Oksana, la ayudante doméstica ucraniana del abuelo de Boris, empieza a mostrarle el camino. Su búsqueda le lleva a una granja en el valle del río Hudson, a la cocina de un restaurante ruso en el Lower East Side, a una reserva de nativos americanos en Dakota del Sur y de vuelta a la cocina de Oksana en Brooklyn. Sus relaciones con las mujeres -problemáticas, se da cuenta, por razones que se remontan a muchas generaciones- se desarrollan simultáneamente, llevándole finalmente, tras muchas desventuras, a un alma gemela americana.

Festín salvaje es el tributo de Boris a la comida, ese pasadizo secreto a una conversación íntima sobre la identidad, la pertenencia, la familia, el desplazamiento y el amor.

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