Farmageddon - El verdadero coste de la carne barata

Puntuación:   (4,5 de 5)

Farmageddon - El verdadero coste de la carne barata (Philip Lymbery)

Opiniones de los lectores

Resumen:

El libro ofrece una investigación exhaustiva del lado oscuro de la agricultura cárnica, centrándose en la crueldad con los animales, los problemas medioambientales y las consecuencias para la salud. Es a la vez un examen aleccionador y esperanzador del sistema alimentario, que pone de relieve la urgente necesidad de reformas y de un consumismo ético.

Ventajas:

Ofrece revelaciones profundas e impactantes sobre la agricultura cárnica.
Bien documentado e informativo, ofrece nuevas perspectivas sobre el trato a los animales y el impacto medioambiental.
Su atractivo estilo de redacción lo hace accesible a los lectores.
Fomenta la alimentación consciente y destaca soluciones para reducir el daño a los animales y al medio ambiente.
Genera debates que invitan a la reflexión sobre las implicaciones de la ganadería industrial.

Desventajas:

Algunos lectores consideran que el lenguaje emotivo resta valor a los argumentos.
La falta de datos y referencias concretas puede dejar a algunos con ganas de afirmaciones más fundamentadas.
Perspectivas unilaterales sobre las prácticas agrícolas, con críticas a ciertas técnicas de gestión.
Algunos lectores opinan que carece de un enfoque firme sobre soluciones prácticas más allá de la concienciación.
Problemas ocasionales de redacción y edición.

(basado en 164 opiniones de lectores)

Título original:

Farmageddon - The True Cost of Cheap Meat

Contenido del libro:

Los animales de granja han ido desapareciendo de nuestros campos a medida que la producción de alimentos se ha convertido en una industria global.

Ya no sabemos con certeza qué entra en la cadena alimentaria y qué comemos, como demostró el escándalo de la carne de caballo en el Reino Unido. Estamos llegando a un punto de inflexión, ya que la revolución agrícola amenaza nuestro campo, nuestra salud y la calidad de nuestros alimentos en cualquier parte del mundo.

Farmageddon es un fascinante y aterrador viaje de investigación tras las puertas cerradas de una industria desbocada en todo el mundo: desde el Reino Unido, Europa y Estados Unidos hasta China, Argentina, Perú y México. Es a la vez una llamada de atención para cambiar nuestras actuales prácticas de producción y consumo de alimentos y un intento de encontrar el camino hacia un futuro agrícola mejor.

Otros datos del libro:

ISBN:9781408846346
Autor:
Editorial:
Subtítulo:The True Cost of Cheap Meat
Encuadernación:Tapa blanda
Año de publicación:2015
Número de páginas:448

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)