Escapadas: Comida y bebida para transportarse

Opiniones de los lectores

El libro «Getaway», de Renee Erickson, es una deliciosa mezcla de memorias de viajes, biblia de la coctelería y libro de cocina, célebre por su bella escritura, su impresionante fotografía y sus recetas asequibles que inspiran a los lectores a entretenerse y explorar diversas cocinas internacionales desde la comodidad de sus hogares.

Hermosa escritura y fotografía, una mezcla única de historias de viajes y recetas, cócteles y platos accesibles y divertidos perfectos para el entretenimiento, y un sentido de inspiración para viajar y cocinar.

Algunos comentarios mencionan la decepción con la calidad del acabado fotográfico, y un usuario consideró que el libro en general no era muy bueno.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Getaway: Food & Drink to Transport You

Contenido del libro:

De la chef más influyente del noroeste del Pacífico llega una colección de recetas de sofisticación ultrasencilla inspiradas en las cocinas más deliciosas del mundo.

La aclamada chef, restauradora y artista Renee Erickson le invita a un viaje culinario por sus lugares favoritos del mundo: Roma, París, Normandía, Baja California, Londres y su ciudad natal, Seattle. El libro ofrece 120 recetas y 60 recetas de cócteles para platos sencillos que evocan lugares y cocinas de ensueño.

Desde cócteles y aperitivos no demasiado intrincados hasta entrantes sin esfuerzo, éstas son las recetas que inspiran a Erickson y que permiten disfrutar de veladas relajadas y cordiales, ya sea en casa o en el extranjero. Con la estética atractiva y elegante de Erickson y con magníficas fotografías e ilustraciones dibujadas a mano, este libro ofrece un estudio muy visual de formas bellas y fáciles de escapar de lo cotidiano, con platos que querrá comer todos los días.