En el carro de agua del Tío Sam: 500 recetas de deliciosas bebidas que se pueden preparar en casa

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

On Uncle Sam's Water Wagon: 500 Recipes for Delicious Drinks, Which Can Be Made at Home

Contenido del libro:

En 1919 se ratificó la 18ª enmienda a la Constitución de Estados Unidos, que prohibía la venta y fabricación de alcohol.

Ese mismo año se publicó esta colección de recetas sin alcohol, que incluye bebidas familiares como tés, cafés, bebidas de chocolate y limonadas, así como bebidas que la mayoría de la gente sólo conocía de las fuentes de soda. La autora, Helen Moore, escribió en su prólogo: "Se cree que aprendiendo a prepararlas en casa -y en casi todos los casos las instrucciones son muy sencillas- se puede disponer de una larga lista de bebidas refrescantes a mucho menor coste y claramente superiores en calidad y limpieza." Este es un gran libro de cocina para cualquiera que ame las recetas antiguas, esté interesado en la historia de la era de la prohibición o esté "en el vagón".