El vaquero loco: La pura verdad del ganadero que no come carne

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Mad Cowboy», de Howard Lyman, destacan sus sólidos argumentos contra el consumo de carne y el impacto negativo de la agroindustria en la salud y el medio ambiente. Muchos lectores lo consideraron revelador y transformador, y les inspiró cambios en su dieta. Se elogió el atractivo estilo de Lyman y su narrativa personal, aunque algunas críticas sugirieron una falta de estructura cohesiva y profundidad en ciertas áreas.

Muchos lectores consideran que el libro es una lectura esencial por su poderosa verdad, su atractiva narración y su eficaz argumento a favor de una dieta basada en plantas. El viaje personal de Lyman de ganadero a vegano añade un elemento humano convincente, y el libro es elogiado por estar bien documentado e informativo, con el potencial de cambiar las perspectivas de los lectores sobre cuestiones de salud y medio ambiente.

Algunos lectores señalaron que el libro carece de coherencia y no profundiza lo suficiente en ejemplos concretos de prácticas de la industria alimentaria. Algunos también señalaron la necesidad de actualizar la información a la luz de estudios más recientes. Por último, se mencionaron algunos errores gramaticales menores.

(basado en 177 opiniones de lectores)

Título original:

Mad Cowboy: Plain Truth from the Cattle Rancher Who Won't Eat Meat

Contenido del libro:

Contado por el hombre que inició el infame pleito entre Oprah y los ganaderos, Mad Cowboy es un apasionado relato de las peligrosísimas prácticas de las industrias ganadera y láctea.

El testimonio de Howard Lyman en The Oprah Winfrey Show reveló el impacto mortal de la industria ganadera en nuestro bienestar. No sólo provocó la declaración de Oprah de que nunca volvería a comer una hamburguesa, sino que envió ondas de choque a un público preocupado y vulnerable.

Lyman, ganadero de Montana de cuarta generación, investigó el uso de productos químicos en la agricultura tras desarrollar un tumor en la columna vertebral que casi le paraliza. Ahora es vegetariano y se abre paso a través de la propaganda de los intereses de la carne de vacuno y los productos lácteos -y las agencias gubernamentales que los protegen- para exponer que una dieta basada en animales es la causa principal del cáncer, las enfermedades cardíacas y la obesidad en este país. Advierte de que la industria ganadera está repitiendo los errores que condujeron a la enfermedad de las vacas locas en Inglaterra, al tiempo que causa graves daños al medio ambiente.

Persuasivo, directo y lleno del buen humor y el optimismo de un hijo de la tierra, Mad Cowboy es tanto una inspiradora historia de transformación personal como una convincente llamada a la acción para una dieta basada en plantas, por el bien del planeta y la salud de todos nosotros.