El retorno del artesano: cómo Estados Unidos pasó de lo industrial a lo artesanal

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Título original:

Return of the Artisan: How America Went from Industrial to Handmade

Contenido del libro:

Descubra la evolución del movimiento artesanal desde los márgenes de los años setenta hasta el auge de la domesticidad -cocina casera, jardinería y artesanía DIY- provocado por COVID-19 y lo que significa para el futuro del trabajo y la cultura estadounidense.

En los años 50, Estados Unidos era un mundo de tiendas de comestibles inmaculadas, bienes de consumo brillantemente envasados, implacable publicidad de grandes marcas, hogares demasiado limpios y dietas tan ricas en sal, azúcar, grasa y conservantes que casi te da un infarto sólo de pensar en ellas. Y aunque este enfoque hizo una gran fortuna a las grandes empresas de bienes de consumo envasados, ha sido perjudicial para la salud y el bienestar general de los estadounidenses.

Luego, hacia finales del siglo XX, Alice Waters y otros pioneros descubrieron cómo comercializar de nuevo productos naturales, hechos a mano y en pequeños lotes para el consumidor estadounidense, y el resto es historia. Ahora, estamos en la tercera ola de una revolución. Gracias a COVID-19, millones de estadounidenses han pasado de ser consumidores de productos artesanales a ser productores. La gente corriente hornea pan, cría abejas, cultiva hortalizas e incluso cría gallinas. Los huertos florecen, los talleres crecen y las máquinas de coser echan a andar. Miles de personas han abandonado las ciudades por el campo, y si sus empresas no se lo exigen, puede que nunca regresen.

Return of the Artisan es una recopilación de historias y entrevistas con empresas artesanales de toda América, incluidas granjas familiares y colectivos. Este libro explora sus modelos de negocio, sus motivaciones y explora cómo puedes unirte a ellos convirtiendo tu propia afición o pasión en tu trabajo. Tanto si quieres hacer de esto una profesión como si simplemente disfrutas proporcionando productos artesanales a tu familia y amigos, este libro es imprescindible para navegar por los altibajos de la última revolución artesanal.