El Plan de 7 Días de Dieta Sin Gluten: 35 Healthy Wheat Free Recipes To Banish Your Wheat Belly - Volumen 1

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina sin gluten muy recomendable que ofrece un plan de dieta de 7 días fácil de seguir junto con una selección de recetas creativas. Destaca por ser fácil de usar y visualmente atractivo, lo que lo hace adecuado para las personas que desean poner en práctica un estilo de vida sin gluten.

El libro incluye un completo plan de comidas de 7 días, una lista de la compra para facilitar las compras y una variedad de recetas creativas y deliciosas. Los usuarios aprecian el diseño y la organización del libro, y lo consideran útil para llevar un estilo de vida más saludable, sobre todo para los interesados en una alimentación limpia.

Algunas recetas se consideran demasiado ricas en verduras feculentas y azúcares para ciertas restricciones dietéticas. Además, algunos usuarios señalaron que el lenguaje utilizado en el libro podría ser menos accesible para quienes no están familiarizados con los términos europeos, y hubo preguntas sobre la terminología utilizada para los sustitutos lácteos.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

The 7-Day Gluten-Free Diet Plan: 35 Healthy Wheat Free Recipes To Banish Your Wheat Belly - Volume 1

Contenido del libro:

Pierda esa barriga de trigo con el plan de dieta de 7 días sin gluten.

¿Qué es una dieta sin gluten?

Aunque similar a la dieta del vientre de trigo donde se evita el trigo, la dieta libre de gluten también elimina el uso de centeno y cebada.

¿Por qué sin gluten?

Tal vez sufras alergia al trigo, seas celíaco o simplemente quieras limpiar tu organismo o incluso embarcarte en una dieta de adelgazamiento. Hay muchas razones, entre ellas problemas infantiles como el autismo y el TDAH, pero éstas son más complejas que la simple práctica de un estilo de vida sin gluten.

El deseo de seguir una dieta de este tipo crece día a día, por todas las razones mencionadas. Muchas personas tienen la idea errónea de que un plan de dieta sin gluten será restrictivo, poco sabroso y difícil de seguir. No podrían estar más equivocados.

Aparte de la repostería sin trigo, la lista de alimentos a tu disposición es enorme: podrás elegir entre una gran variedad de alimentos que mantendrán tu interés en un nivel óptimo y nunca sentirás que te falta nada. Y no sólo eso, todos esos desagradables síntomas que experimentas con la sensibilidad al gluten desaparecerán con bastante rapidez.

Lo más habitual es que los síntomas sean gastrointestinales, pero quienes padecen un problema grave de intolerancia al gluten descubrirán que muchas otras partes de su cuerpo o sistema reaccionan violentamente a la presencia de gluten en cualquier alimento.

Acostúmbrate a comprobar todas las etiquetas cuando hagas la compra. Los productos marcados como "sin gluten" deberían ser relativamente seguros, pero no está de más comprobarlo. Muchos productos supuestamente sin gluten pueden contener trazas que podrían afectarte.

Las recetas sin trigo de este libro son comidas sencillas y se han mantenido ligeramente por debajo de la cantidad diaria recomendada (CDR) en términos de ingesta calórica, para permitirle comer un "poco más" en determinados platos o un pequeño tentempié extra. Si estás intentando perder esa barriga de trigo y eliminar el gluten por motivos de salud, esto te permitirá perder peso de forma lenta pero constante, sin pasar demasiada hambre, nada dramático. Pero siéntete libre de modificar las recetas para adaptarlas a tus gustos, mientras te mantienes dentro o por debajo de las CDR.

No sientas que tienes que renunciar a tus comidas favoritas. Con recetas como la ensalada tailandesa de bistec, el estofado de ternera en una olla y el pudin de chocolate y almendras, puedes seguir comiendo la mayoría de los alimentos sin sentirte culpable.

Dentro de este libro se encuentran los siguientes tipos de comidas:

⬤ Desayunos - 7 recetas.

⬤ Meriendas - 7 recetas.

⬤ Almuerzo - 7 recetas.

⬤ Cena - 7 recetas.

⬤ Postre - 7 recetas.

Estas recetas están organizadas para ayudarte a planificar una semana completa de comidas sin gluten para la familia. Incluye tanto recetas de repostería sin gluten como recetas que no requieren ningún tipo de cocción.

Planifica tu salida al supermercado y, si es posible, intenta comprar los productos sin gluten por separado. Como ventaja, puedes imprimir una lista de la compra para ayudarte antes de ir al supermercado. Los bonus también incluyen dos recetas adicionales (Jarretes de cordero estofados con calabaza y mezcla de harinas sin gluten) y un plan de comidas imprimible.

Lee el libro para empezar ya.