El pequeño libro del sushi

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Título original:

The Little Book of Sushi

Contenido del libro:

Con historia, curiosidades, recetas, perfiles de sushi, consejos de preparación y etiqueta y mucho más, esta guía de bolsillo es la introducción perfecta al maravilloso mundo del sushi.

Desde los rollos maki envueltos en algas hasta los nigiri cubiertos de atún, sumérjase en esta celebración de uno de los manjares favoritos del mundo. Hay pocas comidas más reconocibles que el sushi.

Originario de Japón, el icónico arroz blanco esponjoso cubierto, envuelto o enrollado con pescado y verduras bellamente preparados es tanto una forma de arte como una comida. Esta práctica guía de bolsillo le dará una idea de todo esto y mucho más: Conozca los diferentes tipos de sushi, desde el tradicional hasta el moderno, y cómo comerlo Despierte su apetito con delicadas trivialidades Descubra apetitosas recetas, que le permitirán llevar Japón a su propia cocina Tanto si es un curioso principiante como un avezado conocedor, El pequeño libro del sushi será su guía práctica de este manjar del tamaño de un bocado que ha encontrado favor en todo el mundo.