El mejor libro de cocina: Easy One-Pan Recipes for Every Day and Every Occasion: Un libro de repostería

Opiniones de los lectores

El libro «Sheet Cake», de Abigail Johnson Dodge, ha sido bien recibido por su variedad de recetas de tartas, sus instrucciones fáciles de seguir y su diseño visualmente atractivo. Muchos lectores aprecian la comodidad de hornear los pasteles en un molde, lo que lo hace accesible para los pasteleros ocupados. Sin embargo, algunos expresan su decepción con la letra pequeña y la expectativa de tartas en molde más tradicionales, ya que el libro contiene una mezcla de tartas en capas y enrolladas.

Variedad de recetas deliciosas y llenas de sabor, instrucciones claras, diseño encantador con magníficas fotos, práctico para pasteleros ocupados, incluye ideas para variaciones de sabor, autora atractiva que responde a los lectores, agradable tanto para principiantes como para pasteleros experimentados.

La letra pequeña puede ser difícil de leer, algunos lectores esperaban tartas más tradicionales y se sintieron decepcionados por la inclusión de tartas en capas y enrolladas, algunas recetas pueden no gustar a todos debido a ingredientes específicos.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Sheet Cake: Easy One-Pan Recipes for Every Day and Every Occasion: A Baking Book

Contenido del libro:

Una visión totalmente nueva de la repostería sin complicaciones, con 50 recetas fáciles de dominar que dan un giro inventivo a los pasteles clásicos más queridos, utilizando un molde y un mínimo de suministros.

La repostería, y especialmente la repostería de pasteles, puede ser difícil, sucia y requerir mucho tiempo. Con el enfoque sencillo de la gurú de la repostería y galardonada autora de libros de cocina Abigail Johnson Dodge, podrá preparar impresionantes y deliciosas tartas de todo tipo, sin importar su nivel de habilidad: todo lo que necesita es una sartén y un paladar goloso.

Abby te enseña a elaborar espectaculares creaciones de tartas con sus tres técnicas de montaje: clásica, apilada y enrollada, junto con todo lo que necesitas para convertir tu tarta en una obra maestra. Sheet Cake se convertirá en su fuente de inspiración para tartas de cumpleaños, dulces de inauguración de la casa, caprichos porque sí y postres para cualquier ocasión (especial o no), con opciones de probada eficacia como Tiramisú, Mousse de chocolate y Crema de Boston y nuevos y divertidos sabores como Tarta de caramelo y pretzel salado, Fluffernutter y Chai Mango. Con infinitas opciones de variación y personalización con sabores y glaseados, Sheet Cake será su nuevo recurso favorito para encontrar una tarta que le encantará.