El magnífico libro de las verduras: Cómo comer un arco iris cada día

Opiniones de los lectores

El libro ha sido ampliamente elogiado por su bella presentación, sus recetas vegetarianas vibrantes y accesibles, y su carácter inspirador en general. Sin embargo, existe una gran preocupación por el estado de las copias físicas en el momento de la entrega y por el mal formato de la edición Kindle.

El libro de cocina es visualmente impresionante, presenta una variedad de recetas vegetarianas atractivas y creativas que tienen en cuenta el sabor, el color y la textura, su precio merece la pena y es apreciado tanto por los destinatarios como por los críticos. Además, tiene una calidad atemporal que recuerda a célebres chefs.

Muchos clientes afirman haber recibido copias físicas del libro dañadas, lo que ha provocado su insatisfacción. Además, la versión Kindle tiene problemas de formato que dificultan su lectura y uso.

(basado en 10 opiniones de lectores)

Título original:

The Magnificent Book of Vegetables: How to Eat a Rainbow Every Day

Contenido del libro:

El apetito por recetas vegetarianas meditadas, sanas y realmente deliciosas no hace más que aumentar, sobre todo ahora que todos sabemos que comer más verduras es bueno para nuestra salud... y para el planeta. En The Magnificent Book of Vegetables (El magnífico libro de las verduras), la chef y escritora gastronómica Alice Hart comparte más de 80 tentadoras recetas que no sólo tienen un sabor delicioso, sino que te harán sentir de maravilla.

Como nutricionista de formación, Alice es consciente de la importancia de comer alimentos integrales centrados en las verduras, pero al mismo tiempo comprende que la mayoría de nosotros llevamos una vida ajetreada y compramos en nuestros supermercados locales. Por ello, muchas de las recetas de este libro no son complicadas, pero sí muy sabrosas, y convierten a la verdura en la protagonista de cada plato. Alice da consejos sobre la mejor manera de planificar la compra a lo largo de las estaciones para que no se desperdicie nada, e incluso sugiere sustituirlas por conservas, encurtidos o congelados siempre que sea posible. Empiece bien el día con un bol de quinoa verde para el desayuno, prepare una tanda de empanadillas de col rizada y patata con semillas de alcaravea para el parque y caliente una lúgubre tarde de invierno con un chili de acelgas y judías negras con corteza de pan de maíz y jalapeños.

El magnífico libro de las verduras demuestra que, con la receta adecuada, incluso una humilde col o una remolacha pueden resultar deliciosas y emocionantes.