El libro mediterráneo de cocina lenta

Opiniones de los lectores

El libro de cocina recibe críticas dispares: algunos usuarios elogian sus variadas y deliciosas recetas, mientras que otros lo critican por sus tiempos de cocción imprecisos y sus sabores insípidos. Varios críticos destacan la facilidad para seguir las recetas y su idoneidad para la cocción lenta, sobre todo para platos sanos y mediterráneos.

Recetas sorprendentes y únicas, instrucciones fáciles de seguir, gran selección de platos, aptos para la cocción lenta, opciones saludables y buenos consejos para ahorrar dinero.

Tiempos de cocción imprecisos que dan lugar a carnes secas, algunas recetas carecen de sabor, percepción de sosería en ciertas recetas y casos de recetas fallidas a pesar de la experiencia del usuario.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

The Everything Mediterranean Slow Cooker Cookbook

Contenido del libro:

Platos fáciles de preparar para un estilo de vida más saludable.

Los beneficios de la dieta mediterránea -verduras y frutas frescas, cereales integrales, marisco y carnes magras, frutos secos y aceite de oliva- son bien conocidos. Los habitantes de esta región tienen las tasas más bajas de enfermedades crónicas y una de las esperanzas de vida más altas del mundo.

En el interior se incluyen 300 recetas que combinan el vibrante sabor de los ingredientes mediterráneos con la facilidad y comodidad de la cocción lenta. Encontrará platos que le harán la boca agua como:

⬤ Focaccia de aceitunas con queso parmesano.

⬤ Salsa de alubias blancas y negras.

⬤ Alitas a la miel, cítricas y pegajosas.

⬤ Solomillo de cerdo relleno de albaricoque.

⬤ Mejillones a la marinera.

⬤ Risotto de langosta.

⬤ Estofado de verduras y garbanzos con cuscús al limón.

⬤ Budín de pan de chala.

Con recetas para todo, desde desayunos sustanciosos hasta cenas para ocasiones especiales, encontrará todo lo que necesita para incorporar sin esfuerzo este estilo de vida saludable a su ajetreada vida diaria.