Almonds Every Which Way: Más de 150 recetas saludables y deliciosas con leche de almendras, harina de almendras y mantequilla de almendras

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido una mezcla de elogios entusiastas y algunas críticas por su variedad y practicidad para quienes tienen restricciones dietéticas específicas. Aunque muchos lectores aprecian las deliciosas recetas y la bonita presentación, algunos consideran que algunas recetas no aportan suficientes ideas nuevas.

Gran variedad de recetas deliciosas y nutritivas con almendras, leche de almendras y harina de almendras. El libro de cocina cuenta con bellas fotografías, instrucciones bien redactadas e iconos dietéticos. Atrae a los lectores que buscan opciones de cocina sin gluten, vegetariana y saludable.

Algunas recetas pueden resultar básicas o repetitivas, sobre todo para quienes ya tienen experiencia en la cocina. Algunos críticos expresaron su decepción por la falta de nuevas inspiraciones, especialmente para aquellos con alergias alimentarias o necesidades dietéticas específicas.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

Almonds Every Which Way: More Than 150 Healthy & Delicious Almond Milk, Almond Flour, and Almond Butter Recipes

Contenido del libro:

Llenas de vitamina E, magnesio, proteínas, fibra, calcio y mucho más, este superalimento aporta muchos beneficios para la salud en un delicioso envase pequeño. Cuando las almendras se convierten en harina sin cereales, leche no láctea y mantequilla de frutos secos, estas sencillas alternativas a la harina de trigo, los productos lácteos y la mantequilla de cacahuete son compatibles con una gran variedad de dietas: desde la vegana a la sin gluten, desde la vegetariana a la paleo. Tanto si sigue un modo de alimentación concreto como si sólo busca añadir variedad a su cocina, Almendras a todas horas le ofrece información clave para incorporar alimentos más nutritivos a su dieta, incluyendo:

⬤ Recetas básicas de leches, mantequillas y harinas de almendra caseras.

⬤ Consejos y trucos sencillos para utilizar y conservar los ingredientes de almendra.

⬤ Información nutricional para cada receta.

⬤ Indicaciones sobre opciones sin gluten, sin alergias, sin lácteos, vegetarianas, veganas y paleo.

Y, por supuesto, las recetas: encontrarás más de 150 deliciosos platos a base de almendras, desde los favoritos para el desayuno, como batidos, tortitas y cruasanes, hasta sándwiches, aperitivos y platos principales fáciles y familiares, como tacos de pescado y «neatloaf» vegano. Con Almonds Every Which Way, tendrás cubiertas todas las dietas, comidas y papilas gustativas.