El libro de cocina Vermont Farm Table Cookbook: Recetas caseras del Estado de las Montañas Verdes

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro destacan su valor como segunda edición que presenta contenidos actualizados, nuevas recetas e historias de granjas locales de Vermont. Los lectores aprecian las recetas fáciles de seguir y sus exitosos resultados. El libro es también un homenaje a la comunidad agrícola de Vermont. Sin embargo, algunos lectores opinan que convendría incluir fotografías con cada receta.

Edición actualizada con nuevas recetas, historias atractivas, recetas fáciles de seguir, homenaje a los agricultores de Vermont, interior bonito y bien escrito, recetas versátiles para diferentes gustos.

Algunos lectores desean más fotografías con cada receta.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

The Vermont Farm Table Cookbook: Homegrown Recipes from the Green Mountain State

Contenido del libro:

El pintoresco Estado de las Montañas Verdes es conocido por su sirope de arce, sus impresionantes cumbres y su innegable espíritu «de la granja a la mesa».

Verdadero núcleo de la comunidad de Vermont, las granjas independientes y la diversidad agrícola son el manantial de la escena gastronómica de alimentos frescos e integrales del estado. Desde pequeñas explotaciones familiares hasta marcas locales y reconocidas a nivel nacional, las recetas e historias de The Vermont Farm Table Cookbook llevan un pedacito de ese espíritu de Vermont a la cocina de tu casa».

Ahora, después de 10 años, la autora Tracey Medeiros ha revisado y actualizado completamente este tomo culinario para destacar la dedicación de los agricultores de Vermont, con nuevas recetas, fotos y perfiles de granjas locales. Con platos tan reconfortantes como la sopa de queso cheddar de Vermont, los boniatos glaseados con arce, las pechugas de pollo rellenas de manzana, el helado casero de arce de Vermont y mucho más, los lectores podrán deleitarse con los reconfortantes sabores frescos de las granjas de este hermoso estado.