El libro de cocina Silver Palate

Opiniones de los lectores

El libro de cocina Silver Palate recibe grandes elogios por sus recetas deliciosas y bien estructuradas, lo que lo convierte en una opción clásica para los cocineros caseros que buscan crear comidas impresionantes. Sin embargo, algunas críticas se centran en la organización del libro y la complejidad de algunas recetas, que lo hacen menos fácil de usar para los cocineros ocasionales.

El libro tiene una amplia gama de recetas atractivas, incluyendo clásicos como el pollo a la marbellí, una buena guía para los cocineros caseros, bellas fotografías, y es muy querido por aquellos que lo han utilizado a lo largo de los años. Se considera un recurso nostálgico e inspirador para cocinar platos de lujo en casa.

La presentación del libro de cocina puede ser dispersa, lo que dificulta encontrar recetas específicas. Algunas recetas se consideran demasiado complejas o de alta gama para el uso diario, y algunas porciones son demasiado grandes. Hay ingredientes que pueden no ser fácilmente accesibles para un cocinero casero típico.

(basado en 408 opiniones de lectores)

Título original:

The Silver Palate Cookbook

Contenido del libro:

"Este es el libro que cambió la forma de cocinar en Estados Unidos"--Barbara Kafka.

El libro de cocina Silver Palate es un clásico muy apreciado que lleva a los hogares americanos una nueva pasión por la comida y el entretenimiento. Sus 350 platos, impecablemente condimentados, hacen que cada ocasión sea especial, y sus recetas, con ingredientes vibrantes y puros, son un placer de cocinar. Repleto de sabiduría culinaria, consejos de cocina, información sobre ingredientes nacionales e importados, menús, citas y sabiduría popular, este libro atemporal se siente tan fresco y emocionante como el día en que se publicó por primera vez. Todos los lectores volverán a enamorarse de la cocina.

Esta edición del vigésimo quinto aniversario está enriquecida con fotografías a todo color.