El libro de cocina mediterránea de Ainsley

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Ainsley es elogiado por su bella presentación, la diversidad de sus recetas y su facilidad de preparación. Muchas reseñas destacan la claridad de las instrucciones y la calidad de las imágenes, que lo convierten en una experiencia agradable tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, algunos usuarios mencionan problemas con los tiempos específicos de las recetas.

El libro presenta hermosas fotos brillantes, instrucciones claras y una amplia variedad de recetas de todo el Mediterráneo. Es ideal tanto para principiantes como para cocineros avanzados, ya que muchas recetas son fáciles de seguir y deliciosas. La maquetación está bien organizada y el libro se describe como un libro de cocina «para sentirse bien» y «animarse».

Algunas recetas tienen problemas de sincronización, y algunos críticos señalan que los tiempos de cocción específicos no coinciden con los resultados. También se menciona que no todas las recetas gustarán a todos los cocineros, en particular a los menos aventureros.

(basado en 112 opiniones de lectores)

Título original:

Ainsley's Mediterranean Cookbook

Contenido del libro:

Viaje por el Mediterráneo sin salir de su cocina.

Únase al tesoro nacional Ainsley Harriott en su viaje culinario por el Mediterráneo y descubra las mejores recetas para cocinar en casa.

El libro de cocina mediterránea de Ainsley incluye todas las recetas de su gran serie de 10 capítulos para ITV1. En su viaje por España, Cerdeña, Marruecos, Córcega y Jordania, Ainsley muestra lo fácil y agradable que puede ser preparar platos frescos, sanos y deliciosos.

Desde sencillas ensaladas y salsas hasta platos cotidianos como pasta y risottos, carnes sabrosas, sabrosos platos vegetarianos principales y ligeros platos de pescado, las recetas de Ainsleys son perfectas para una reunión relajada de familiares y amigos o una comida entre semana sin complicaciones.

Las recetas incluyen:

Tortilla corsa a la menta.

Paquetes marroquíes de verduras y semillas de sésamo.

Espaguetis de calabacín, limón y queso pecorino.

Tagine de calabaza y boniato.

Cuscús de perlas con feta y dátiles.

Pilaf de pescado aromático.

Conchas de pasta con salsa de salchicha, tomate e hinojo.

Pastel de avellanas y chocolate.

Chocolate caliente con naranja y canela.