El libro de cocina inglesa

Puntuación:   (4,0 de 5)

El libro de cocina inglesa (Eileen White)

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

The English Cookery Book

Contenido del libro:

El estudio de los primeros libros de cocina puede aportar al lector mucho más que la historia de la alimentación o de una receta concreta.

Como demuestran los ensayos de la colección, los libros de cocina pueden ser fuente de información fascinante sobre toda una serie de cuestiones, desde el uso del lenguaje (Peter Meredith) hasta la forma en que las ilustraciones pueden utilizarse con fines didácticos (Ivan Day) o cómo se refleja el cambio social en las mesas de los países (Eileen White y Valerie Mars). Además, hay dos excelentes estudios sobre libros individuales y sus creadores (Malcolm Thick y Laura Mason) que subrayan el inmenso valor de las colecciones de cocina que alberga la Biblioteca Brotherton de la Universidad de Leeds.

Otros datos del libro:

ISBN:9781903018361
Autor:
Editorial:
Idioma:inglés
Encuadernación:Tapa dura
Año de publicación:2004
Número de páginas:248

Compra:

Actualmente disponible, en stock.

¡Lo compro!

Otros libros del autor:

El libro de cocina inglesa - The English Cookery Book
El estudio de los primeros libros de cocina puede aportar al lector mucho más que la historia de la alimentación o...
El libro de cocina inglesa - The English Cookery Book

Las obras del autor han sido publicadas por las siguientes editoriales:

© Book1 Group - todos los derechos reservados.
El contenido de este sitio no se puede copiar o usar, ni en parte ni en su totalidad, sin el permiso escrito del propietario.
Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)