El libro de cocina del tofu: 80 recetas ricas en proteínas, bajas en grasas y bajas en colesterol

Opiniones de los lectores

El libro es una colección de recetas elaboradas principalmente con tofu, con especial atención a la cocina asiática. Los usuarios aprecian la variedad y calidad de las recetas, aunque algunos expresan su decepción por la falta de platos con tofu al estilo americano y por la calidad del material del libro.

⬤ Recetas estupendas y fáciles de seguir
⬤ algunos platos sobresalientes y agradables
⬤ abre muchas vías a la cocina vegetariana.

⬤ Las recetas se centran principalmente en la cocina asiática, lo que puede no gustar a todo el mundo
⬤ algunas recetas requieren ajustes de sabor
⬤ papel de mala calidad utilizado para la impresión.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The Tofu Cookbook: High-Protein, Low-Fat, Low-Cholesterol, 80 Recipes

Contenido del libro:

Ya sea blando, firme, fermentado o ahumado, aproveche al máximo la versatilidad de este ingrediente altamente nutritivo.