El libro de cocina de Tucci: Familia, amigos y comida

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Stanley Tucci es muy elogiado por sus auténticas recetas italianas, su bella presentación y su atractiva narración. Resulta agradable tanto para los aficionados a la cocina como para los fans de Tucci, ya que incluye recetas fáciles de seguir y consejos útiles como el maridaje de vinos. Sin embargo, ha recibido algunas críticas por la falta de fotos que acompañen a las recetas y algunos descuidos en las instrucciones.

Recetas auténticas y deliciosas, bellas fotografías, historias convincentes detrás de cada receta, instrucciones fáciles de seguir e incluye sugerencias de maridaje de vinos.

Algunos usuarios desean más fotos para cada receta, señalan omisiones en los detalles de las recetas y un par de críticas sobre el control de calidad de las copias físicas.

(basado en 361 opiniones de lectores)

Título original:

The Tucci Cookbook: Family, Friends and Food

Contenido del libro:

La familia Tucci ofrece maridajes de vinos, recetas actualizadas, magníficas fotografías y recuerdos familiares a una nueva generación de amantes de la comida italiana.

Hay algo de verdad en el viejo adagio «La mayor parte del mundo come para vivir, pero los italianos viven para comer».

¿Qué tiene una buena cena italiana que te hace sentir como en casa, seas de donde seas? Platos abundantes de pasta humeante... verduras frescas y crujientes... sopas sencillas y sustanciosas... suntuosas carnes rellenas... todo ello aderezado con deliciosos dulces calientes.

Para el aclamado actor Stanley Tucci, deleitar nuestras papilas gustativas en películas clásicas como Big Night y Julie & Julia fue una progresión lógica de una infancia llena de innovadoras comidas italianas caseras: decadente ensalada veneciana de marisco; rica y gratificante lasaña de polenta y queso gorgonzola; espaguetis picantes con tomate y atún; delicado solomillo de cerdo con hinojo y romero; afrutado pato asado con higos frescos; sabroso pescado entero al horno con costra de sal aromática; sabrosa cazuela de berenjenas y calabacín con patatas; mantecoso pastel de ciruelas y polenta; y sí, por supuesto, el legendario timpano.

Con casi 200 recetas irresistibles, perfectamente maridadas con deliciosos vinos, El libro de cocina de Tucci rebosa de sabores robustos, queridas tradiciones italianas, fotografías que hacen la boca agua y atractivas historias nunca antes contadas de la cocina familiar.