El libro de cocina de la dieta ceto

Opiniones de los lectores

Las críticas elogian el último libro de cocina de la dieta ceto de Leanne Vogel por su accesibilidad, sus útiles secciones de planificación de comidas y su gran cantidad de recetas deliciosas y sencillas. Muchos lectores aprecian el diseño del libro, su contenido cercano y su enfoque en la salud y las hormonas femeninas. Sin embargo, algunos críticos opinan que las recetas pueden ser demasiado simplistas o repetitivas, y unos pocos encontraron las recetas poco atractivas o poco convencionales.

El libro es fácil de usar para principiantes, con recetas sencillas y deliciosas y una excelente sección de planificación de comidas. Ofrece información valiosa adaptada a las mujeres y a las hormonas, incluye detalles sobre modificaciones en función de las alergias y su diseño es fácil de navegar. Muchas lectoras lo consideran un recurso práctico para la preparación de comidas y aprecian el mensaje de positividad corporal.

Algunas recetas son demasiado básicas o repetitivas para los cocineros experimentados, y algunos encuentran las combinaciones de ingredientes poco atractivas o extrañas. Se sugiere una mayor variedad de recetas para la cena y se teme que la simplicidad pueda sacrificar el sabor.

(basado en 297 opiniones de lectores)

Título original:

The Keto Diet Cookbook

Contenido del libro:

De la autora del bestseller La dieta ceto llega este nuevo libro de cocina con 140 recetas bajas en carbohidratos y ricas en grasas diseñadas para ayudar a que la dieta cetogénica se adapte a las necesidades únicas de cada persona. Leanne Vogel ( Healthful Pursuit ) es muy consciente de que la ceto no es una forma de comer que sirva para todos; ofrece una gran cantidad de consejos para personalizar la dieta y evitar que la gente abandone debido a la frustración y a sentirse "estancada". Su objetivo con The Keto Diet Cookbook es enseñar a la gente a comer ceto con alimentos que tienen en sus cocinas y mostrarles cómo hacer que la ceto funcione con los recursos que tienen disponibles en este momento - ¡simple y fácil!

El libro comienza con una visión general de cómo y por qué hacer ceto. Leanne guía a los lectores a través de los pasos para establecer los macros, entrar en cetosis, adaptarse a la grasa y averiguar qué alimentos les hacen sentirse bien y les ayudan a alcanzar sus objetivos. A continuación se ofrece una variada y deliciosa colección de recetas de desayunos, comidas, cenas, aperitivos dulces y salados, bebidas y condimentos. Las recetas están repletas de prácticos extras que facilitan su uso y adaptación, desde el tamaño de las raciones hasta información nutricional exhaustiva, pasando por sustituciones para quienes tienen restricciones dietéticas, como los vegetarianos y las personas con alergias alimentarias. Entre ellos se incluyen:

Pudding de desayuno Keto.

All Day Any Day Hash.

Meatzza mexicana.

Plato épico de nachos con coliflor.

Barquitos cremosos de espinacas y calabacín.

Curry dulce de ternera.

Crujiente de Cerdo con Arroz de Tomillo y Limón.

Patatas fritas con aguacate y bacon.

Barritas de Galleta de Macadamia Edana.

Batido de granos de café.

Y mucho más.

Con el Libro de Cocina de la Dieta Ceto, los lectores encontrarán docenas de maneras deliciosas de honrar, confiar y nutrir sus cuerpos. Cuando lo hacemos, empezamos a sentirnos bien, a tomar mejores decisiones para nuestra salud y a progresar hacia nuestros objetivos de forma natural y sin esfuerzo.