El libro de cocina de hojalata y bandejas: 100 deliciosas recetas dulces y saladas

Opiniones de los lectores

El libro recibe elogios por su colección de recetas sencillas y deliciosas que pueden elaborarse con un equipamiento mínimo, lo que lo hace adecuado tanto para cocineros principiantes como experimentados. La disposición en moldes en lugar de las categorías tradicionales se considera innovadora y frustrante. En general, es un recurso útil para las familias y una opción popular para regalar.

⬤ Gran variedad de recetas fáciles y deliciosas
⬤ aptas para todos los niveles
⬤ bien maquetadas y con excelentes fotografías
⬤ las recetas salen exactamente como se muestran
⬤ buena relación calidad-precio para las familias
⬤ versátiles para diferentes comidas
⬤ atractivas para regalar.

⬤ Disposición confusa que hace difícil encontrar recetas por categoría
⬤ algunas recetas pueden ser un poco quisquillosas
⬤ no todas las recetas gustan a todos los usuarios
⬤ cierta decepción en cuanto a que el contenido no satisface las expectativas personales.

(basado en 29 opiniones de lectores)

Título original:

The Tin & Traybake Cookbook: 100 Delicious Sweet and Savoury Recipes

Contenido del libro:

Repleto de recetas de comida rústica moderna y deliciosa sin pretensiones, The Tin and Traybake Cookbook es para todos aquellos a los que les gusta cocinar y comer cosas bonitas.

Los moldes sólo suelen ver la luz del día cuando preparamos pasteles o el asado del domingo. Pero con un poco de imaginación, estos incondicionales de la cocina pueden dar mucho más de sí.

¿Sabía que el mejor molde para brownies de chocolate también es perfecto para preparar pollo asado con chorizo y especias dulces o malvaviscos con vodka y moras? ¿Que con un simple molde de pan se puede hacer un delicioso helado de bayas y unas lasañas de salchicha picante e hinojo, así como un pan desgarradoramente sabroso? ¿O que un molde clásico tiene el tamaño ideal para preparar un risotto de pollo al horno y ajo asado, un gratinado de boniato y mostaza y unas barritas de almendras y arándanos?

Si aprovechamos mejor lo que ya tenemos en nuestras cocinas, podremos crear más espacio en nuestros hogares y en nuestras vidas para disfrutar de lo que comemos.