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Título original:
The Fisherman's Wharf Cook Book
Contenido del libro:
El Libro de Cocina de Fisherman's Wharf, publicado por primera vez en 1955, es una extraordinaria colección de las mejores recetas de marisco de San Francisco y más allá...
incluyendo recetas de los extensos viajes del autor y las compartidas por restauradores y amigos. Todas han sido probadas, degustadas y declaradas deliciosas.
Los capítulos describen el histórico Fisherman's Wharf y sus numerosos restaurantes, cómo seleccionar el marisco más fresco y recetas fáciles de seguir para preparar platos de pescado y marisco para paladares exigentes (incluidas sopas y salsas de acompañamiento). El autor, Morrison Wood, escribió varios libros de cocina y trabajó como guionista de Hollywood.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781258148409 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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