A través de Europa con una jarra de vino

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 4 votos.

Título original:

Through Europe with a Jug of Wine

Contenido del libro:

A través de Europa con una jarra de vino es una guía gastronómica que contiene más de 300 deliciosas y prácticas recetas de entremeses, sopas, pescados, mariscos, carnes, caza, aves, salsas, verduras, patatas, pastas, arroces, ensaladas, huevos, quesos y postres, además de un capítulo sobre los vinos europeos. Morrison Wood y su esposa viajaron mucho por Europa, a través de las Islas Británicas, Francia, Italia, Suiza, Alemania, Holanda y Bélgica, para crear este libro de cocina tan completo.

Wood escribió: «Hasta que zarpamos de Cherburgo visitamos 156 ciudades y pueblos, y con “visitamos” no quiero decir que simplemente pasáramos por allí. Exploramos cada comunidad, vimos lo mejor que tenía que ofrecer histórica, arquitectónica, cultural y gastronómicamente.

Durante nuestros viajes recopilé cientos de recetas. Las recetas incluidas en este libro se pueden hacer en casi cualquier hogar estadounidense, y los ingredientes que se piden se pueden conseguir en casi cualquier mercado estadounidense o, en algunos casos, en tiendas de alimentación especializadas».