El libro de cocina bajo en proteinas de Maria

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ofrece una variedad de recetas bajas en proteínas que están bien ilustradas y escritas de forma creativa. Aunque resulta agradable para los hogares que necesitan opciones de comidas bajas en proteínas, puede no ser adecuado para quienes controlan estrictamente los niveles bajos de fenilalanina, ya que contiene algunas recetas con un contenido relativamente alto de Phe. También podría mejorarse la claridad de las medidas de los ingredientes.

Bien escrito e ilustrado, recetas divertidas e ingeniosas, contenido claro en calorías, proteínas y Phe, fomenta la cocina aventurera, instrucciones de una página fáciles de seguir.

Medidas imprecisas de los ingredientes, algunas recetas tienen un alto contenido en Phe, puede no ser adecuado como primer libro de cocina para pautas estrictas de bajo contenido en proteínas, el tamaño del libro es pequeño y no es muy útil para todo el mundo.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Maria's Low Protein Cook Book

Contenido del libro:

Se trata de una colección de recetas creativas bajas en proteínas con excelentes fotografías de los platos para quienes deben mantener una dieta restringida en proteínas para el tratamiento de la fenilcetonuria o enfermedades hereditarias similares del metabolismo proteico.

Este libro ha sido creado por una especialista en cocina baja en proteínas y una economista doméstica profesional con la esperanza de hacer la vida de los lectores un poco más fácil y compartir su experiencia y conocimientos culinarios personales. Las dietas bajas en proteínas pueden parecer restrictivas y llenas de limitaciones, pero con los ingredientes adecuados y algunos conocimientos básicos de cocina, es posible disfrutar de una buena cena baja en proteínas en casa.

El tiempo es oro, así que la mayoría de las recetas son rápidas y sencillas. Aprender a cocinar desde cero es la mejor manera de controlar totalmente la dieta y comer alimentos sanos y bajos en proteínas.