El libro de cocina antiinflamatoria fácil: Recetas sencillas que curan y favorecen la salud inmunológica

Opiniones de los lectores

Las reseñas de los usuarios destacan una mezcla de experiencias con dos libros de cocina centrados en las dietas antiinflamatorias y AIP. Ambos libros reciben elogios por sus valiosas recetas y su contenido centrado en la salud, pero también se enfrentan a críticas, sobre todo en relación con la accesibilidad de los ingredientes y la ausencia de información nutricional.

⬤ Una variedad de recetas antiinflamatorias y conformes con la AIP que resultan deliciosas y fáciles de preparar.
⬤ Contenido informativo que explica los principios de las dietas antiinflamatorias.
⬤ Las recetas suelen ser fáciles de seguir y utilizan ingredientes accesibles.
⬤ Muchos reseñadores destacaron la capacidad del libro para ayudar a quienes tienen restricciones dietéticas a disfrutar de la cocina y comer más sano.
⬤ Muchas recetas van acompañadas de hermosas fotografías, lo que aumenta su atractivo visual.

⬤ Algunas recetas requieren ingredientes que pueden ser desconocidos, caros o no preferidos por todos los usuarios.
⬤ Una clara falta de información nutricional en uno de los libros, que muchos consideraron crucial para una cocina consciente de la salud.
⬤ La escasez de fotografías para las recetas en algunas secciones puede disminuir la inspiración.
⬤ Complejidad en algunas recetas en cuanto al número de ingredientes, que puede disuadir a algunos usuarios.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

The Easy Anti-Inflammatory Cookbook: Simple Recipes That Heal and Support Immune Health

Contenido del libro:

Controle la inflamación de forma natural con más de 100 recetas sencillas.

Las reacciones inflamatorias pueden tener un efecto debilitante en su vida diaria. Con el tiempo, la inflamación puede dañar las funciones de sus órganos, sus niveles de energía y sus capacidades cognitivas, pero la mayoría de las inflamaciones pueden curarse. El Libro de Cocina Antiinflamatoria Fácil, adaptado de La Dieta Antiinflamatoria Sencilla de Molly Thompson, es una colección de recetas fáciles de hacer con ingredientes sencillos basados en alimentos que están científicamente probados para reducir la inflamación de forma natural.

La elección de los alimentos adecuados puede hacer que su organismo vuelva a funcionar de la forma más eficiente y, en última instancia, eliminar los síntomas asociados a los trastornos inflamatorios, entre los que se incluyen: problemas digestivos (intestino permeable, hinchazón, gases, síndrome del intestino irritable (SII), estreñimiento); dolores de cabeza; desequilibrios hormonales (ciclos irregulares, síndrome de ovario poliquístico (SOP)); enfermedades autoinmunes (enfermedad de Hashimoto, artritis reumatoide); problemas de la piel (acné, psoriasis, eczema); trastornos del estado de ánimo (ansiedad, depresión); problemas para dormir; y problemas para perder peso.

Deliciosas y variadas, desde aperitivos hasta cenas, las recetas incluidas ofrecen algo para todos los gustos y introducen los alimentos básicos de la alimentación antiinflamatoria. Las recetas van acompañadas de información detallada sobre las razones por las que los alimentos incluidos funcionan. Puede mezclar y combinar sus propios ingredientes para obtener comidas personalizadas que ofrecen el poder de las verduras de hoja verde que combaten la inflamación, los alimentos fermentados y las grasas saludables ricas en Omega-3.

Lleve alivio a su plato con deliciosas recetas como:

⬤  Magdalenas de plátano con doble chocolate.

⬤  Sándwich de desayuno con gofres de boniato.

⬤  Tacos de pollo ennegrecido con arroz al cilantro y lima.

⬤  Camarones al Chipotle y Grits.

⬤  Dip de alcachofas con chorizo y col rizada.

⬤  Albóndigas suecas de pavo y salvia con salsa cremosa de espinacas.

⬤  Ensalada de zanahoria asada y lentejas con aderezo de tahini.

⬤  Café con miel y cúrcuma dorada.

Con los alimentos que combaten la inflamación presentados en estas recetas para principiantes, usted puede:

⬤  Impulsar la salud de por vida.

⬤  Reducir la inflamación.

⬤  Aliviar el dolor crónico.

⬤  Ganar más energía.

⬤  Mejorar la concentración.

⬤  Eliminar dolores de cabeza y afecciones cutáneas.

⬤  Ralentizar el proceso de envejecimiento.

Y disfrute:

⬤ Fácil planificación de comidas, incluyendo planes de comidas, listas de la compra y variaciones de sustitución.

⬤ Recetas sencillas, deliciosas y sustanciosas con ingredientes accesibles y asequibles.

⬤ Conocimientos antiinflamatorios, con listas y detalles sobre los entresijos de la alimentación antiinflamatoria.