El libro de cocina Alaska Homegrown Cookbook: Las mejores recetas de la última frontera

Opiniones de los lectores

Las reseñas elogian el libro de cocina como un excelente recurso de recetas de Alaska, con una gran variedad de platos y remedios locales. Destaca por estar en buen estado y ser una buena opción de regalo. Los usuarios aprecian su relevancia para quienes viven en Alaska o se dedican a la jardinería y la caza.

Buen estado, excelente colección de más de 100 recetas locales de Alaska, útil para quienes se dedican a la jardinería o a la caza, buen precio, buena referencia de recetas auténticas, es un buen regalo.

No se mencionan desventajas significativas, pero el hecho de centrarse en la cocina de Alaska puede no resultar atractivo para todo el mundo fuera de esa región.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Alaska Homegrown Cookbook: The Best Recipes from the Last Frontier

Contenido del libro:

Recopilado por los editores de Alaska Northwest Books, The Alaska Homegrown Cookbook contiene las mejores recetas de docenas de libros de cocina del noroeste de Alaska publicados en los últimos cuarenta años. Incluye aperitivos, ensaladas y sopas, frutas y verduras autóctonas, repostería y postres, ternera, aves y, por supuesto, marisco.

Además, hay una sección de recetas de caza silvestre, así como guarniciones e incluso bebidas como el té de arándanos de Alaska. Aquí están más de 200 de las mejores recetas de la Última Frontera con una introducción de la chef de Alaska, Kirsten Dixon.

Ilustrado con dibujos y fotos en blanco y negro. Imprescindible tanto para los nativos de Alaska como para los visitantes.