El Libro Completo de la Conservación Casera de Alimentos - Frutas, Verduras, Aves, Carne, Pescado y Huevos

Opiniones de los lectores

El libro «Saving Food in Wartime» ofrece consejos prácticos para conservar alimentos durante la Segunda Guerra Mundial, dirigidos principalmente a amas de casa que buscan maximizar la variedad dietética y minimizar el desperdicio. Presenta una combinación de recetas ambiciosas y brebajes inusuales, junto con encantadoras fotografías en blanco y negro e instrucciones detalladas.

Contexto histórico fascinante, consejos prácticos para la conservación de alimentos, variedad en las recetas, ilustraciones encantadoras, resultados fiables para cocineros ambiciosos.

Algunas recetas pueden parecer extrañas o anticuadas, como la mermelada de zanahoria aromatizada con plátano, y es posible que los métodos descritos no se practiquen habitualmente en la actualidad.

(basado en 1 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Book of Home Food Preservation - Fruits, Vegetables, Poultry, Meat, Fish and Eggs

Contenido del libro:

Este volumen de época contiene una completa guía sobre el embotellado y enlatado caseros, con información sobre la conservación de fruta, carne, aves y verduras.

Escrito en un lenguaje claro y sencillo y repleto de consejos prácticos e información útil, este libro constituye un recurso fantástico para los interesados en la conservación de alimentos, y sería una valiosa adición a las colecciones de literatura relacionada. Muchos libros antiguos como éste son cada vez más raros y caros.

Ahora volvemos a publicar este volumen en una edición asequible, moderna y de alta calidad, con una nueva introducción especialmente encargada sobre la conservación de alimentos en casa.