Cómo hacer mermeladas, encurtidos y conservas

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: algunos alaban su utilidad para los principiantes, mientras que otros lo consideran anticuado y decepcionante en cuanto a contenido y maquetación.

Útil para principiantes, instrucciones fáciles de seguir, buena calidad y relación calidad-precio, y comentarios positivos de quienes lo regalan.

Considerado anticuado, recetas limitadas, falta de fotos en color, maquetación inadecuada para un libro de cocina, y algunos usuarios lo encontraron decepcionante.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

How to Make Jams Pickles and Presesrves

Contenido del libro:

Este completo libro contiene todo lo que necesita saber para elaborar su propia mermelada y otras conservas.

Tanto si es usted un conservador novato como un experto confitero, este libro le proporciona los principios para elaborar mermeladas con éxito, así como recetas, no sólo de las frutas y verduras habituales, sino también de combinaciones de sabores más inusuales.

Las recetas de este libro son fiables y se han formulado tras mucha investigación y experimentación en la cocina de la autora, y a partir de recetas de eficacia probada de amas de casa expertas a lo largo de muchos años.