El libro completo de cocina de pellets de madera y ahumador BIG HORN: 1000 días de deliciosas y sorprendentes recetas para asar y ahumar para los amantes de la carne ahumada

Título original:

The Complete BIG HORN Wood Pellet Grill And Smoker Cookbook: 1000-Day Delicious And Amazing Recipes To Grill And Smoke For Smoked Meat Lovers

Contenido del libro:

The Complete BIG HORN Wood Pellet Grill And Smoker Cookbook, utilice esta guía para ahumar todo tipo de carnes, mariscos, verduras y caza.

Un libro de cocina esencial para aquellos que quieren ahumar carne sin necesitar la ayuda experta de otros. La única guía que necesitará para ahumar profesionalmente una gran variedad de alimentos, incluyendo recetas de carne de vacuno, cerdo, cordero, marisco, pavo y caza.

En ella encontrará: Brisket frotado con café y cacao Carnitas de cerdo estofadas Jamón glaseado con chile bourbon Pierna de cordero con salsa verde Piernas de pavo glaseadas con bourbon Fletán con salsa de limón y mantequilla Solomillo de venado asado Tanto si es un ahumador de carne principiante como si quiere ir más allá de lo básico, el libro le ofrece las herramientas y los consejos que necesita para empezar con esa carne perfectamente ahumada.