El imperio del bourbon: Pasado y futuro del whisky americano

Opiniones de los lectores

Bourbon Empire, de Reid Mitenbuler, es un interesante y bien documentado análisis de la historia del bourbon en Estados Unidos, que combina humor, anécdotas perspicaces y un examen detallado de su importancia cultural. El libro resulta atractivo tanto para los entusiastas del bourbon como para los interesados en la historia de Estados Unidos, ya que ilustra eficazmente cómo el bourbon está entrelazado con diversos aspectos de la sociedad estadounidense.

El libro es único, entretenido e invita a la reflexión, ofreciendo una visión profunda de la historia de Estados Unidos a través de la lente del bourbon. Presenta relatos atractivos, humor e información bien documentada, lo que lo hace ameno tanto para los recién llegados como para los aficionados al whisky. Los lectores aprecian la claridad de su estilo de redacción, el colorido de sus personajes y la mezcla de historia y comentario social, así como su capacidad para romper los mitos del marketing.

Algunos lectores echaron en falta una orientación clara sobre la cata y degustación del bourbon. Se mencionó la posibilidad de que la narración fuera repetitiva y se expresó preocupación por las secciones que rozaban la mercadotecnia en lugar de la pura historia. Además, algunos lectores opinan que la relevancia del libro podría desvanecerse con el tiempo si no se actualiza, dado su fuerte arraigo en la escena contemporánea del bourbon.

(basado en 138 opiniones de lectores)

Título original:

Bourbon Empire: The Past and Future of America's Whiskey

Contenido del libro:

Descorre la cortina de la fanfarronería para mostrar... que el negocio del licor es tan fascinante como las ficciones en las que a los destiladores les encanta envolverse". --Wayne Curtis, The Wall Street Journal.

Entre en una tienda de licores bien surtida y verá innumerables marcas de whisky, cada una de ellas con una inspiradora historia de independencia y herencia. Y, sin embargo, más del 95% del whisky del país procede de un pequeño puñado de gigantescas empresas vinculadas al crimen organizado, a la controversia política y a una colorida historia muy distinta de la que aparece en las etiquetas modernas. En Bourbon Empire, Reid Mitenbuler muestra cómo surgió realmente el bourbon, el whisky más emblemático de Estados Unidos, y la industria que lo rodea: una saga de capitalismo astuto y artesanía dedicada.

Mitenbuler sigue el rastro de los grandes nombres -Jim Beam, Maker's Mark, Evan Williams y otros- hasta sus orígenes, explorando los mitos fundacionales y los grandes éxitos del bourbon con el telón de fondo de la historia económica de Estados Unidos. La ilusión se separa de la realidad en un relato que se remonta a la Rebelión del Whisky de 1794, cuando las ideologías de Thomas Jefferson y Alexander Hamilton luchaban por definir el alma del comercio estadounidense. Ese debate continúa hoy en día, salpicado en el camino por los contrabandistas de la era de la Prohibición, los orígenes de la NASCAR alimentados por el licor, la intensa consolidación impulsada por los grupos de presión, y un complot de Madison Avenue para liberar cinco mil loros -entrenados para gritar el nombre de una marca popular- en los bares de la nación.

Hoy, el negocio del whisky da un nuevo giro, ya que un incipiente movimiento de destilación artesanal ofrece la posibilidad de revolucionar de nuevo la industria. Pero, como muestra Mitenbuler, muchos se aprovechan de este entusiasmo a la vez que emplean prácticas comerciales cuestionables, ya sea disfrazando de propio el whisky fabricado en otros lugares o atajando las probadas normas de producción que, para empezar, hicieron grandes a muchas marcas históricas.

Una historia de innovación, éxito, caída y resurrección, Bourbon Empire es una exploración de la bebida espirituosa en todas sus formas únicas, creando un retrato indeleble tanto del whisky americano como de la gente que lo elabora.