El huerto urbano: Cómo una comunidad convirtió un terreno ocioso en una ciudad ajardinada y cómo tú también puedes hacerlo

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Título original:

The Urban Garden: How One Community Turned Idle Land Into a Garden City and How You Can, Too

Contenido del libro:

Quince personas -además de una clase de primer grado- cuentan cómo los alimentos locales, las granjas y los huertos cambiaron sus vidas y su comunidad... y cómo pueden cambiar la tuya también.

Manual de agricultura urbana incluye:

- Quince historias en primera persona de la transformación personal y cívica de una serie de individuos, incluidos los agricultores y los miembros del jardín de la comunidad, un anciano de bajos ingresos y un adolescente con problemas, un foodie, un funcionario del banco de alimentos, y muchos más.

- Siete secciones de «Cómo funciona» sobre granjas de estudiantes, huertos comunitarios, agricultura apoyada por la comunidad (CSA), educación comunitaria, terapia de trabajo en granjas, divulgación comunitaria y mucho más.

- Información detallada sobre docenas de recursos adicionales, desde libros y sitios web relevantes hasta programas gubernamentales y organizaciones nacionales sin ánimo de lucro.

- Setenta fotografías a todo color que muestran una comunidad alimentaria local diversa en el hogar, el trabajo y el ocio.

Lea el Manual de agricultura urbana para saber cómo personas como usted, con vidas tan ocupadas como la suya, pueden disfrutar de los muchos beneficios de la alimentación local sin tener que convertirse en agricultores ecológicos a tiempo completo. Obtenga la información que necesita para organizar o participar en su propia «comunidad de cultivo» en cualquier parte del país y del mundo.