El hombre de la sartén: Aventuras culinarias de padres que cocinan para sus familias

Opiniones de los lectores

El libro «Man with a Pan» es una colección de historias y recetas de varios autores y cocineros varones que comparten sus experiencias de cocinar para sus familias. Aunque muchos lectores aprecian los relatos humorísticos y conmovedores que acompañan a las recetas, hay opiniones encontradas sobre el contenido, ya que algunos consideran que las historias son repetitivas y poco perspicaces. El libro sirve como celebración de los hombres en la cocina y fomenta las responsabilidades culinarias compartidas, pero algunas reseñas expresan decepción por la cantidad de recetas proporcionadas y las inclinaciones políticas de los autores.

⬤ Anécdotas simpáticas y llenas de humor sobre la cocina y la paternidad.
⬤ Buena variedad de recetas, narraciones bien presentadas.
⬤ Historias inspiradoras que muestran cómo los hombres asumen el papel de cocineros en las familias.
⬤ Estilo acogedor y conversacional que atrae a los lectores.
⬤ Gran idea de regalo, especialmente para el Día del Padre.

⬤ Algunas historias son repetitivas y de temática poco variada.
⬤ Según algunos lectores, no se presta suficiente atención a las recetas.
⬤ Algunos ensayos estaban mal escritos o resultaban aburridos para ciertos críticos.
⬤ Sesgos políticos percibidos en la selección de colaboradores.
⬤ Reacciones encontradas sobre si se debe elogiar a los hombres por cocinar en casa.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

Man with a Pan: Culinary Adventures of Fathers Who Cook for Their Families

Contenido del libro:

¡Mira quién hace la cena! Veintiuno de nuestros escritores y chefs favoritos exponen las alegrías -y los peligros- de alimentar a sus familias.

Los hijos de Mario Batali engullen hígado de rape y foie gras. La hija pequeña de Peter Kaminsky no come nada. Mark Bittman revela las cuatro etapas para aprender a cocinar. Stephen King ofrece consejos sobre qué cocinar cuando no apetece cocinar. Y Jim Harrison muestra cómo la buena comida y el buen vino triunfan sobre los coches y las casas caras.

Este libro rinde homenaje a quienes se afanan tras los fogones, tratando de alimentar y complacer. Sus historias van acompañadas de más de sesenta recetas probadas en familia, consejos para ahorrar tiempo y recomendaciones de libros de cocina, así como de viñetas del New Yorker. Además, hay entrevistas con héroes de la cocina casera de toda América: un bombero de Brooklyn, un entrenador de fútbol de Atlanta y un agente de bolsa de Los Ángeles, entre otros.

El resultado es un libro no sólo sobre comida, sino también sobre nuestras cambiantes familias. Ofrece una nueva comunidad para cualquier hombre que se ponga con orgullo un delantal e inspiración para aquellos que aún no han cogido la espátula.