El cerebro hambriento: La conexión entre nutrición y cognición

Opiniones de los lectores

El libro «El cerebro hambriento», de la Dra. Susan Augustine, es apreciado por su perspicaz análisis de la importancia de la nutrición en relación con la función cerebral y la salud en general, sobre todo en el caso de los niños. Muchas reseñas elogian sus aplicaciones prácticas para educadores y padres, su atractivo estilo de redacción y las valiosas lecciones que aporta. Sin embargo, hay algunas críticas relativas a inexactitudes científicas en el texto.

⬤ Ofrece información práctica y aplicable sobre nutrición, especialmente para los niños.
⬤ Engancha a los lectores con historias personales y contenidos cercanos.
⬤ Ofrece actividades educativas y recetas fáciles para su uso práctico en el aula.
⬤ Está muy bien considerado como recurso para los profesionales de la salud y la educación.
⬤ Fomenta una reevaluación de los hábitos alimentarios con énfasis en la salud cerebral.

⬤ Contiene imprecisiones científicas que podrían confundir a los lectores sin una sólida formación en nutrición.
⬤ Algunas reseñas sugieren que cierta información podría ser más entretenida que educativa para los versados en ciencia.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

The Hungry Brain: The Nutrition/Cognition Connection

Contenido del libro:

Alimente primero al cerebro para establecer la conexión entre nutrición y cognición.

Centrándose en el papel de la nutrición en el fomento del aprendizaje, el autor pide a los educadores que sirvan de modelo a sus alumnos a la hora de elegir buenos alimentos. Partiendo de un sencillo marco tripartito de alimentos vegetales, alimentos de origen animal y comida basura, e incorporando el ejercicio, el texto muestra a los educadores cómo: La alimentación sana constituye un poderoso vínculo con el aprendizaje La obesidad infantil, las alergias alimentarias y otros trastornos pueden estar relacionados con los hábitos alimentarios El desayuno sigue siendo la comida más importante del día Los ejercicios para hacer footing con el cerebro potencian la actividad cerebral, mejoran la salud física, aumentan la claridad y reducen el estrés